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Uma pasta de truta para cada paladar.

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Me chamo Palma Soares.
Sempre fui apaixonada por culinária e me descobri Chef durante um tratamento para superar um grave problema de saúde. Perfeccionista que sou, inspirei-me na refinada cozinha francesa de Marie-Antoine Carême, que transformou os molhos no núcleo central de seus pratos. Assim, baseada na Nouvelle Cuisine, que prima por refeições mais leves e com baixo teor de gorduras, criei um novo conceito de molhos e pastas, especialmente a pasta de truta, peixe que só vive em águas limpas e frias, abundantes em minha região, a Serra da Mantiqueira no interior do RJ. Nossas iguarias visam atender pessoas de paladares exigentes e apurados. Espero que goste destas “marravilhas”.

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Pasta de truta defumada

Pasta de truta defumada

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Pasta de truta defumada c/ alho seco

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Pasta de truta defumada c/ alcaparras

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Pasta de truta defumada c/ azeitonas chilenas

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Pasta de truta defumada c/ ervas finas

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Pasta de truta defumada c/ damasco

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Pasta de truta defumada c/ pimenta rosa

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Pasta de truta defumada c/ provolone

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Pasta de truta defumada c/ salmão

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Pasta de truta defumada c/ tomate seco

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Pasta de Bacalhau

Pasta de Bacalhau

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Pasta mexicana

Pasta mexicana

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Pasta de palmito

Pasta de palmito

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Pasta de Salmão

Pasta de Salmão

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Pasta de 6 queijos

Pasta de 6 queijos

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